Durante el 17 al 19 de noviembre, la Feria del Sánguche 2023 se convirtió en el epicentro culinario y familiar de Santiago, atrayendo a un público amplio y diverso. Entre las destacadas propuestas gastronómicas, ‘’Hay Choritos’’, la campaña de promoción nacional de AmiChile, cautivó a los asistentes con innovadores y deliciosos platos de productos del mar.
La presencia de AmiChile en la feria se tradujo en la creación de preparaciones protagonizados por los mejillones. Entre ellos, se destacó la Tortilla de Choritos, la que capturó el paladar de los visitantes y generó una buena recepción por parte del público. “La gente quedó fascinada con lo que preparamos y degustaron”, afirmó PaulaChef, profesional participante de la actividad.
La Feria del Sánguche no solo fue un espacio para la degustación culinaria, sino también una plataforma para la promoción de la pesca responsable y la importancia de consumir alimentos ricos en nutrientes. Diversas entidades se unieron para impulsar conciencia sobre la procedencia de los productos del mar y motivar a los consumidores a elegir opciones sostenibles.
Yenifer Contreras, jefa de marketing de AmiChile, destacó que ‘’esta campaña se originó con el objetivo de mejorar el posicionamiento del producto en la mesa chilena. Queremos destacar las cualidades de esta proteína marina, como su naturalidad, ausencia de aditivos y su condición de especie endémica de Chile. Apuntamos a informar a los consumidores acerca de los valores y beneficios de este alimento”.
En este sentido, la Feria del Sánguche 2023 resultó no solo en la apreciación de exquisitos sabores, sino también en la conciencia creciente sobre la importancia de elegir opciones alimenticias que respeten el medio ambiente y promuevan la salud. ‘Hay Choritos’ se consolida como una propuesta culinaria que no solo deleita los paladares, sino que también contribuye a la construcción de una cultura alimentaria más consciente en Chile.
Para más información sobre ‘’Hay Choritos’’ visite la web: www.haychoritos.cl
Author: Kathy Molina Chacón
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