Durante esta semana, se realizó la Reunión del Comité Comercial de AmiChile, asociado al proyecto CHILE MUSSELS, para analizar los avances y acuerdos a la fecha.
Entre los temas tratados, se expuso sobre los resultados de la fase 2 de la campaña digital DouGou, incluyendo ejemplos de las recetas subidas y el contenido de ellas por cada uno de los aplicantes al concurso. A su vez, se informó que la fecha oficial de la actividad de difusión en Beijing será el próximo 9 de mayo, en la Embajada de Chile local.
Adicionalmente, se confirmó la participación de las empresas participantes del proyecto en las ferias Shenzhen International Fisheries and Seafood Expo and Seafood tasting sesion. La participación será tanto con un stand de Chile Mussels como en la sesión de Seafood Tasting.
Finalmente, se discute la elección del nuevo mercado que abarcará el nuevo proyecto de Chile Mussel. En este caso, el Gerente de Chile Mussels, Juan Francisco Carrasco, expuso la metodología planteada para encontrar los países tentativos, la cual considera como criterios el crecimiento de exportaciones en los últimos 5 años; población, capacidad de consumo y voluntad de pago; sensibilidad y potenciales sustitutos; y apoyo de las oficinas comerciales de ProChile. Se solicitó agregar como punto crítico a esta metodología un índice sobre el nivel de producción versus población del país destino y tener como objetivo los top 5 países con mayor consumo de mejillones como Francia, Italia y España.
