SERNAPESCA visita Chiloé para fortalecer la industria mitilicultura junto a AmiChile
El equipo directivo nacional del Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (SERNAPESCA) visitó la provincia de Chiloé, con el objetivo de conocer en terreno las actividades de la industria mitilicultora, previo al lanzamiento del proyecto “Fortalecimiento del desarrollo productivo de la industria mitilicultora mediante I+D+i centrada en las personas y la ingeniería geo-informática”, iniciativa con fondos del Gobierno Regional, con apoyo de SERNAPESCA y AmiChile.
En una primera instancia se visitó el centro de cultivos de Camanchaca, ubicado en el sector de Pullao en Castro, donde conocieron el cultivo de choritos y las plataformas de trabajo.
María Cristina Olivares, jefa de área centro Pullao de Camanchaca, valoró la instancia señalando que “estas visitas son muy relevantes porque permiten mostrar en terreno cómo se desarrolla el cultivo de choritos y el trabajo que hay detrás de cada etapa del proceso. Para nosotros es una oportunidad de visibilizar estándares productivos basados en un cultivo orgánico y sostenible, y al mismo tiempo fortalecer el vínculo con las autoridades, aportando a una industria más coordinada y con mejores herramientas para su desarrollo”.
La Directora Nacional de Sernapesca Soledad Tapia dijo que, “el motivo principal es que nosotros estamos trabajando junto con AmiChile para poder fortalecer todo lo que significa la industria de mitílidos que se desarrolla principalmente en la región de Los Lagos y acá en Chiloé. Para nosotros como servicio es muy importante el poder estar en todos los lugares donde se desarrolla la actividad y conocer las distintas fases de la cadena productiva de los choritos. En este caso hubo un equipo que fue a los cultivos y luego fuimos a la planta Landes, donde conocimos los procesos productivos y las distintas líneas de productos de elaboración que tienen. Los estándares son sumamente altos, nos quedamos muy satisfechos con todo lo que vimos. Realmente es un orgullo para Chiloé el poder contar con una planta de estas características que además da mucho empleo a hombres y sobre todo mujeres de Chiloé”, precisó Tapia.
En tanto, Rodrigo Carrasco Director Ejecutivo de AmiChile A.G. valoró la presencia de las autoridades, “Una de las claves de nuestro trabajo gremial es la relación público privada, es decir, cómo tenemos estos esquemas de confianza y de trabajo con autoridades, con distintas instituciones públicas. Y en este caso, Sernapesca es una entidad fundamental para nuestro trabajo y que esté la directora nacional, equipos técnicos, la subdirectora de acuicultura, visitando nuestra industria en pleno es muy positivo y ese es el rol que hacemos desde AmiChile, en cuanto a los relacionamientos con la autoridad”.
El gerente de operaciones de Landes Mussels, Aldo Soldano, destacó la relevancia de este tipo de instancias, señalando que “la visita de la directora nacional junto con parte de su equipo es muy relevante, porque demuestra que estamos en sintonía con las autoridades para que el negocio y toda la acuicultura, especialmente los choritos, estén hoy en la primera línea de lo que se está proyectando a gestionar”.
En esa línea, agregó que “este tipo de visitas permite mostrar la realidad de nuestra planta y de los cultivos, para que la autoridad tenga una visión concreta del proceso e identificar en conjunto los puntos que se pueden mejorar para que todo funcione de manera más eficiente”.